Ambalajele alimentare pot fi clasificate în funcție de materialul de ambalare, cum ar fi metal, sticlă, hârtie, plastic și materiale compozite. Poate fi clasificat în funcție de tipul de ambalaj, cum ar fi conserve, sticle, pungi, rulouri, cutii și cutii. Poate fi clasificat în funcție de metoda de ambalare, cum ar fi conservarea, îmbutelierea, încapsularea, ambalarea, ambalarea, precum și turnarea, stivuirea, sigilarea, etichetarea și codificarea. Poate fi clasificat în funcție de nivelul de produs, cum ar fi ambalajul interior, ambalajul secundar, ambalajul terțiar și ambalajul exterior. Ambalajele alimentare pot fi clasificate în funcție de tehnologia de ambalare, cum ar fi ambalaje rezistente la umiditate-, ambalaje rezistente la apă, ambalaje-mucegai, ambalaje proaspete-de păstrare, ambalaje pentru-congelare rapidă, ambalaje respirabile, ambalaje pentru sterilizare cu microunde, ambalaje aseptice, ambalaje gonflabile, ambalaje în vid, ambalaj deoxigenat, ambalare blister, ambalare piele, ambalare elastică și ambalare în pungă de retortă.
Datorită atenției sporite și standardelor mai înalte pentru siguranța alimentelor, unele țări și-au consolidat managementul de reglementare a ambalajelor alimentare. De la implementarea standardelor nutriționale și a reglementărilor privind aditivii indirecti până la promovarea ambalajelor biodegradabile și a codurilor de bare scanabile electronic, aceste eforturi conduc la noi dezvoltări în ambalarea alimentelor.
